Fundador de uma das principais redes de milk-shakes do Brasil, o empresário Lohran Soaes guarda até hoje a memória de um dia em que não tinha dinheiro suficiente no bolso para pagar um copo de açaí. O episódio o fez jurar que jamais passaria por aquela situação outra vez, e passados os anos, o cenário mudou completamente para ele.
Ele é o responsável pela criação da Milky Moo, empresa que já possui franquias em todos os 26 estados brasileiros e no Distrito Federal. Apenas três são próprias. A expansão já passou das fronteiras do Brasil: a marca começou a expansão internacional pelos Estados Unidos no ano passado e prepara a primeira unidade no Paraguai para 2026.
De três lojas ao sonho do bilhão
Apesar da proximidade da pandemia, a marca cresceu rapidamente com as cores preto, branco e rosa como identidade visual. A empresa quer superar R$ 700 milhões em faturamento em 2026. Dentro do plano de fechar o ano com 1.200 pontos de venda entre unidades abertas e em processo de abertura.
O horizonte mais ambicioso aponta para 2027, quando a meta é alcançar R$ 1 bilhão em receita anual. Para sustentar esse ritmo, a companhia abre cerca de 200 novas operações por ano, mesmo em um mercado de alimentação cada vez mais disputado.
Na prática, isso se traduz em modelos distintos de jornada: as lojas costumam adotar a escala 12×36, enquanto os cerca de 110 funcionários da sede administrativa trabalham em regime 5×2. Para o fundador, o que separa negócios que conseguem crescer daqueles que não avançam é justamente a disciplina.
Dois indicadores guiam o crescimento
Dois indicadores orientam o acompanhamento do negócio: o total de pontos de venda e a venda média por loja. E foi criado para atender cidades com menos de 50 mil habitantes, onde a marca praticamente não está presente.
Parcerias e experiências além do milk-shake
Para manter o cliente interessado, a rede foi além do cardápio fixo de sabores. Lançou um milk-shake proteico em parceria com a Piracanjuba e fez colaborações com marcas como Adidas, O Boticário, Ruffles e BIC.
Para a Copa do Mundo de 2026, a marca criou a coleção Moo Mania — Edição Futebol. Com oito miniaturas de sua vaquinha mascote inspiradas em seleções como Brasil, Argentina, França, Espanha, Portugal, Japão e Senegal. Esse tipo de ação ajuda a diferenciar a marca em um setor onde só o produto já não sustenta o crescimento.
A rede de milk-shakes opera em três países, tem uma base de consumidores fiéis a colecionáveis e parcerias e segue testando novos formatos para alcançar R$ 1 bilhão em receita em 2027.
