Culinária
Renato Romariz poderá representar Pernambuco no MasterChef
Cozinheiro participou da seletiva para a edição profissional do talent show da Band
Por: Marina Simões - Diario de Pernambuco
Publicado em: 26/08/2016 11:31 Atualizado em:
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| O MasterChef Profissionais terá nove episódios e deve estrear em outubro. Foto: Arquivo Pessoal |
O chef Renato Romariz, 34 anos, participou da seleção do MasterChef Brasil Profissionais, em São Paulo. Ele é paraense, radicado em Pernambuco, e se formou pela Faculdade de Gastronomia Senac, no Recife. "Vários amigos me incentivaram e resolvi me inscrever. Confesso que no início não pensei que fosse ser chamado. Vou representar Pernambuco", disse.
O cozinheiro está na fase das seletivas presenciais. Ele viajou para apresentar um prato autoral para a comissão técnica do telent show da Band. "Meu teste durou uma hora e meia. Estava muito tranquilo e confiante. Me disponibilizaram uma bancada e tinha uma câmera na frente gravando tudo. Respondi algumas perguntas sobre minha carreira e depois preparei o prato. Eles foram muito receptivos", relata.
Renato se formou há um ano e meio. Atualmente, ele comanda o foodtruck de hambúrguer artesanal MovéiFoodtruck, no Garage Foodtrucks, no bairro do Espinheiro. Ao longo da carreira, já liderou a cozinha do buffet Casa Rosada Recepções e prestou consultoria para a Venda de Seu Antônio, em Casa Forte.
Para a criação do prato, o chef buscou referências nas culinárias do Norte e Nordeste. A receita apresentada na competição foi um filé de pirarucu com fina camada de queijo coalho maçaricado e melado de cana-de-açúcar, com arroz de jambu perfumado no tucupi e farofa de banana da terra.
"Estou feliz, comemorando por chegar até aqui, e estar entre os grandes nomes da gastronomia em uma emissora nacional. Agora é esperar, rezar e torcer. Deus sabe o melhor para nossa vida", comemora o cozinheiro. Para participar, ele ele se inscreveu no site, mandou um vídeo falando sobre a trajetória profissional e submeteu três receitas autorais. Em seguida, foi convidado pela produção do programa para executar um prato presencialmente.
A terceira temporada do MasterChef Brasil acabou na última terça-feira e teve Leonardo como o grande vencedor. A atração foi considerada um fenômeno nas redes sociais, com sucesso de repercussão, piadas e memes no Twitter. Agora, a emissora aposta em na nova edição para cozinheiros profissionais. O programa terá nove episódios e deve estrear em outubro.
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