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Papa Francisco pede redução do consumo de carne e projeto "Segunda Sem Carne" é aliado à mudança

Publicado em: 18/07/2022 09:59

Sociedade Vegetariana Brasileira realiza campanha em que estimula alimentação à base de vegetais pelo menos um dia da semana (Divulgação)
Sociedade Vegetariana Brasileira realiza campanha em que estimula alimentação à base de vegetais pelo menos um dia da semana (Divulgação)
Pela primeira vez na história, um Papa falou abertamente sobre a relação entre o consumo de carne e a destruição do meio ambiente. Na última segunda-feira (11), o Papa Francisco enviou uma carta aos participantes da Conferência da Juventude da União Europeia em que pede "uma vida sem desperdícios" e trata da redução do consumo de proteína animal como uma das formas de salvar o meio ambiente. 
 
"É urgente reduzir o consumo não só de combustíveis fósseis, mas também de muitas coisas supérfluas; e de igual modo é conveniente, em certas regiões do mundo, consumir menos carne: também isto pode ajudar a salvar o meio ambiente", escreveu o líder religioso.

Para a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o pedido do Papa Francisco está diretamente ligado ao objetivo da campanha "Segunda Sem Carne", há 13 anos em ação no Brasil. Ao incentivar as pessoas a experimentarem um dia com alimentação sem produtos de origem animal, como carne, ovo, leite e derivados, a campanha mostra à população o quanto é possível uma alimentação à base de vegetais.

Ao mesmo tempo, a adesão à "Segunda Sem Carne" beneficia a saúde das pessoas, do planeta e dos animais. Quando se fala do meio ambiente, foco da fala do pontífice, o impacto ambiental positivo de um dia sem carne é emitir 11kg a menos de CO2, economizar 60 litros de água dos reservatórios doces, menos 8kg de grãos (usados para alimentar os animais) e menos 24m² de terras danificadas pela criação de pasto.

"Devemos levar em conta os impactos desse modelo alimentar atual, nessa sede por comer carne e derivados. O poder do convite do Papa Francisco é muito grande e ajudará milhões de pessoas a despertarem para esta mudança urgente. Precisamos construir um novo futuro, onde há um respeito maior pelo meio ambiente", comentou o presidente da SVB, Ricardo Laurino.

Segunda sem carne
A "Segunda Sem Carne" surgiu em 2003, nos Estados Unidos, e hoje já está presente em mais de 40 países. A campanha brasileira foi lançada em outubro de 2009, é considerada a maior do mundo, e conta com o apoio de governos, personalidades e empresas.
 
Com a proposta de conscientizar as pessoas sobre os impactos do uso de produtos de origem animal na alimentação, o projeto convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal ao menos uma vez por semana. 

Sociedade Vegetariana Brasileira 
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.
 
Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza a conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços veganos.

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