Um açougueiro pode receber entre R$ 1.992 e R$ 2.335 por mês nas redes Assaí Atacadista, Atacadão e Carrefour, segundo levantamentos de plataformas de empregos. Entre as três empresas, o Atacadão apresenta as maiores médias salariais, enquanto o Assaí registra os menores valores nas estimativas do Indeed.
Os dados compilados pelo Portal 6 mostram que o salário médio de um açougueiro no Atacadão é de R$ 2.201 no Indeed e chega a R$ 2.335 no Glassdoor. No Carrefour, a média estimada é de R$ 2.046 mensais.
No Assaí, os valores variam conforme a plataforma consultada. O Indeed aponta remuneração média de R$ 1.992, enquanto o Glassdoor indica aproximadamente R$ 2.097.
Salário de açougueiro
As médias das três redes ficam próximas do valor encontrado para a profissão em todo o país. Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), reunidos pelo Portal Salário, apontam remuneração média nacional de R$ 2.128,58 para açougueiros com jornada de 44 horas semanais.
A cidade onde o profissional trabalha também pode alterar o salário. Em São Paulo, por exemplo, a remuneração estimada para açougueiros do Assaí chega a R$ 2.503 por mês. Diferenças regionais podem estar relacionadas ao custo de vida e às negociações coletivas da categoria.
O que as vagas exigem
Além do salário, as exigências variam de acordo com a unidade e o cargo. Experiência com desossa, atividade que consiste em separar a carne dos ossos, costuma aparecer entre os requisitos para a função.
Também podem ser cobrados conhecimentos sobre higiene e armazenamento de alimentos, controle de perdas e atendimento ao consumidor.
Antes de aceitar uma vaga, o candidato deve conferir o salário registrado em contrato, a jornada semanal e os benefícios oferecidos. Vale-refeição, cesta básica e outras vantagens podem alterar significativamente o valor recebido pelo trabalhador. A convenção coletiva da categoria na cidade também deve ser consultada.
