Educação

Merendeiras da rede pública estadual passam por capacitação

Ação vai até o dia 1º de fevereiro, em várias regiões do Estado

Publicado: 11/01/2024 às 10:43

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Merendeiras fazem capacitação e mudam cardápio/Foto: Governo de Pernambuco/Divulgação

As merendeiras que atuam na Rede Estadual de Educação de Pernambuco passam por capacitação.

A iniciativa vai até o dia 1º de fevereiro, em vparias cidades do Estado.

A ideia é aumentar a aceitabilidade das refeições por parte dos estudantes e estimular a elaboração de receitas mais atrativas na merenda escolar deste ano.

As capacitações têm suas programações elaboradas pelos nutricionistas das Gerências Regionais de Educação (GRE) sob orientação da SUPAE, e atendem demandas específicas de cada região.

A primeira ocorreu na GRE Vale do Capibaribe, em Limoeiro, no Agreste.

Durante a atividade, as merendeiras socializam diversas receitas aprovadas pelos estudantes.

Entre elas, estão torta de bolacha de frango, ovo à parmegiana, risoto de sardinha e outros pratos que fazem parte do primeiro livro de receitas “Sabores da Merenda”, elaborado em 2023 pelas nutricionistas da Regional.

Etapas

A próxima formação acontecerá na sexta (12), com os nutricionistas e os agentes da GRE Mata Norte, em Nazaré da Mata, na Zona da Mata pernambucana.

“No Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), as merendeiras desempenham um papel importante não só como colaboradoras para a melhoria da aprendizagem do aluno, mas também como agentes condutoras das técnicas adequadas para o preparo da alimentação e, consequentemente, das informações sobre os bons hábitos alimentares”, enfatizou a nutricionista e superintendente da Alimentação Escolar do Estado, Paula Darling.

Veja o cronograma

Nazaré: 12/01/24 GRE NAZARÉ

Petrolina: 13 a 21/01/24 GRE PETROLINA

Vitória: 16/01/24 Cinema Vitória

Metro Norte: 16/17 e 18/01/24 – 16 Ete Jurandir Bezerra / 17 Escola Dantas Barreto /18 Ete Chico Science

Arcoverde: 22 à 26/01/24 GRE ARCOVERDE

Floresta: 22/01/24 GRE FLORESTA

Afogados: 23/24/25 23, 24 e 25(Serra Talhada, Afogados da Ingazeira e São José do Egito).

Garanhuns: 23 e 24/01/24 GRE GARANHUNS

Metro Sul: 23,24 e 25/01/24 GRE METRO SUL

Caruaru: 25 e 26/01/24 GRE CARUARU

Araripina: 26/01/24 ARARIPINA