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Adicionar sal à comida pode aumentar risco de ansiedade em até 34%
Estudo feito com 440 mil pessoas associa consumo excessivo de sal a transtornos mentais e envelhecimento acelerado
Por: Metrópoles
Publicado em: 15/04/2025 13:15
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| O trabalho, publicado na edição de julho do Journal of Affective Disorders (Crédito: Pexels) |
O hábito de temperar pratos com sal em excesso pode elevar em até 34% as chances de desenvolver ansiedade. Os dados são de um estudo feito com exames de 440 mil adultos ingleses do UK Biobank, e analisado pela Universidade Médica de Xinjiang, na China.
O trabalho, publicado na edição de julho do Journal of Affective Disorders, que acompanhou participantes por mais de 12 anos, revelou ainda conexões entre o excesso do uso do realçador de sabor com a depressão e o envelhecimento precoce.
Cientistas descobriram que quanto maior a frequência de adição do ingrediente aos alimentos, maior o risco de transtornos mentais. Os que estavam no grupo que sempre adicionava sal, o de maior frequência, chegou a ter até 45% mais risco de depressão e 34% de ansiedade.
As informações são do Metrópoles.
As informações são do Metrópoles.
