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Gastronomia
Almoço
Restaurante Chiwake atualiza cardápio de almoço com 16 novas opções
Os clientes podem escolher entre entrada, prato principal e sobremesa, tudo a um preço fixo
Por: Gastrô/Diario - Diario de Pernambuco
Publicado em: 04/03/2016 17:35 Atualizado em: 04/03/2016 17:42
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| Iguarias foram elaboradas pelo chef Biba Fernandes. Foto: 4Comunicação/ Divulgação |
O restaurante peruano Chiwake está com 16 novas opções de pratos em seu menu de almoço. Quem quiser experimentar as novas iguarias pode escolher entre seis entradas, oito pratos principais e duas sobremesas, disponíveis no preço fixo de R$ 44,90. Apesar das novidades as refeições disponíveis no cardápio passado ainda continuam sendo oferecidas.
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Entrada
Tiradito de pescado;
Cebiche de Pescado Nikkei;
Casquinhos de Siri;
Bruschetta de Creme de Camarão com Brócolis e Ají;
Bruschetta de Paleta de Cordeiro com Shitake;
Sashimi de Filé (lâminas de filé sobre bolinho de macaxeira com queijo coalho em salsa oriental);
Prato Principal
Prime rib suíno regada em salsa Nikkei (acompanha purê de macaxeira rústica);
Filé suíno grelhado em salsa agridoce (acompanha arroz de brócolis cremoso com ají e batatas douradas);
Arroz de siri com minicamarões;
Filé grelhado em salsa oriental (acompanha talharim ao creme de queijo com ají);
Filé grelhado em salsa de vinho tinto sobre legumes salteados na manteiga e batata crispy;
Tilápia crocante regada em salsa de aguaymanto (acompanha arroz de shitake);
Tilápia crocante regada em salsa de brócolis com camarões na manteiga de mostarda sobre bolinho de batata-doce e legumes crocantes;
Arros de paleta de cordeiro com shitake.
Sobremesa
Sorvete com calda de chocolate e farofa de castanha crocante;
Mix de frutas (abacaxi, melão, uva e manga, com mel e raspas de limão).
SERVIÇO
Chiwake
Onde: Rua da Hora, 820 - Espinheiro.
Horário: de terça a quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h, sexta, das 12h às 15h e das 19h às 1h, sábado, das 19h à 1h e domingo, das 12h às 16h.
Informações: 3423-1529.
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