Livro ensina 80 receitas de pães que podem ser feitas no forno de casa

Notícia de Gastronomia

Livro Livro ensina 80 receitas de pães que podem ser feitas no forno de casa Larousse dos pães reúne dicas e modos de preparos feitos pelo padeiro francês Éric Kayser

Por: Gastrô/Diario - Diario de Pernambuco

Publicado em: 09/11/2015 18:03 Atualizado em: 09/11/2015 19:41

Apaixonados pela arte de cozinhar devem ficar empolgados com o mais novo lançamento da editora Alaúde, o livro Larousse dos pães. A obra trata de uma coletânea de receitas elaboradas pelo padeiro francês Éric Kayser - eleito em 2015 um dos 10 melhores padeiros da América do Norte - e conta com 80 receitas doces e salgadas com e sem glúten, de um dos alimentos mais adorados, no café da manhã, pelos brasileiros.


Foto: Alaúde/Divulgação

Entre as receitas estão pães tradicionais, especiais, orgânicos, de fermentação natural, à base de azeite, doces e muitos outros, além de um capítulo especial ensinando formas de diversos países. Ainda há uma parte do livro que fala apenas de farinha, dos demais ingredientes usados nas receitas e dos melhores utensílios - para que tudo saia perfeitamente.

Em uma época em que crescem os negócios autônomos relacionados a gastronomia é interessante dar uma olhada principalmente por serem receitas que podem ser feitas em forno doméstico. A obra custa R$ 89,90.

SERVIÇO
Larousse dos pães
Editora: Alaúde
Autor: Larousse dos Pãeas
Preço: R$ 89,90
Capa dura

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