Ovos de Páscoa aretesanais. Foto: Mirella Monteiro/ DP/D.A Press

Foi inaugurada, no RioMar Shopping, no Pina, a primeira franquia do Nordeste – décima do Brasil - da loja Caracol chocolates. Os sócios Aderson Xavier de Andrade Júnior e Henrique Porto Sales, oferecem chocolates artesanais fabricados em Gramado – RS. Além disso, contam com uma varanda, em frente à unidade, para os clientes que desejarem desfrutar de sorvetes ou cafés, também disponíveis no cardápio. Chocolate gelado (R$ 6/ 200ml), Cappucino gelado (R$ 7,90), Café expresso com chantilly (R$ 4,50); Chocolate quente na caneca (R$ 6/ pequena e R$ 12,60/ grande) estão entre as opções.

“A ideia de trazer a franquia para o Recife surgiu depois de uma viagem que fiz com a minha esposa para Gramado. Visitamos a fábrica e pegamos um panfleto que tinha escrito ‘seja um franqueado’. Depois da viagem, em 2013, quando pensei melhor, fui em busca das informações para abrir a loja, mas os diretores disseram que ainda não era hora da loja chegar ao Recife”, explica Aderson.

O coelho, de 3kg, é um dos chocolates oferecidos na loja e representa muito bem a questão do artesanal. Foto: Mirella Monteiro/ DP/D.A Press

“No final de 2014, quando menos esperei, recebi a confirmação e logo fui atrás de um ponto. Foi quando encontrei disponível uma loja no RioMar. Tudo aconteceu na hora certa. Foi surpreendente”, complementa o empresário.

A loja aproveitou o período para lançar cardápio específico de ovos de Páscoa. Pavezinho (R$ 33,50/ 160g) - ovo de chocolate ao leite 36% cacau, com mix de frutas e sementes; Cranberries (R$ 33,50/ 160g) - ovo de chocolate branco com cranberries; Napolitano (R$ 44,80/ 320g) - ovo de chocolate ao leite 36% cacau, trufado com ganache de morango e camada interna de chocolate branco; e o Coelho (R$ 372/ 3kg) - figura de chocolate ao leite 36% cacau decorada com chocolate branco.

A casa também conta a linha Caracol Vita, desenvolvida em parceria com o Kurotel, de chocolate com alto teor de cacau (85% de massa de cacau),  5% de colágeno hidrolisado, sem adição alguma de açúcares, isenta de lactose e glúten e adicionada de princípios ativos reconhecidos por suas funções benéficas à saúde. Dentro dessa linha está inserida a Vita Conservar (R$ 112,40/ 84g), Vita Relaxar (R$ 11,30/ 84g), Vita Reduzir (R$ 61,30, 84g) Vita Fortalecer (R$ 61,30/ 84g) e Vita Embelezar (R$ 61,30/ 84g).

Caracol Chocolates
Onde: RioMar Shopping - Avenida República do Líbano, 251, Pina
Informações: 3327-1549