Entre os assuntos abordados, estão cozinha quente e ambientação. Foto: Paulo Paiva/Esp. DP/D.A Press

Os conceitos básicos da culinária compõem o curso de Cozinheiro do Senac em Pernambuco, com inscrições abertas até o dia 3 de fevereiro. Para se inscrever, é necessário ir até a na Central de Atendimento Senac (CAS), na sede da Avenida Visconde de Suassuna, 500, no bairro de Santo Amaro. Depois, passam por período de ambientação entre os dias 10 e 26 de fevereiro.

O aluno passará por cinco módulos, ao todo: ambientação (com início no dia 10 de fevereiro), cozinha fria, confeitaria e pastelaria, cozinha quente e coletividade (com relação a estabelecimentos de fast food e self service) e, por fim, cardápio comercial.  partir do dia 5 de março, os alunos aprovados na primeira etapa do curso darão início às aulas. Informações: (81) 0800-081-1688/ 3413-6692.