DIGITALACESSE O DIGITAL
ASSINEASSINE O DIARIO
ANUNCIEANUNCIE NO DIARIO
Diario de Pernambuco
Busca

alimentação

Pesquisa vincula alimentos ultraprocessados ao risco de câncer

Neste grupo, os cientistas constataram 2.228 casos de câncer, incluindo 108 fatais e 739 especificamente de mama

Por: AFP

Publicado em: 19/02/2018 16:28 | Atualizado em: 19/02/2018 16:34

Os alimentos que representam riscos incluem pães, doces, sobremesas, cereais, bebidas açucaradas, carnes transformadas entre outros. Foto: Daniel Ferreira/CB/D.A Press

Um estudo científico realizado na França com 105.000 pessoas vinculou o consumo de alimentos "ultraprocessados" - como refrigerantes e cereais açucarados - ao risco de câncer. Batizada de NutriNet-Santé e divulgada nesta quinta-feira (15/2), a pesquisa é baseada em questionários preenchidos na Internet entre 2009 e 2017 por participantes com idade média de 43 anos.

Um grupo de cientistas franceses e brasileiros se interessou pelos "alimentos ultraprocessados", que contêm, segundo eles, "geralmente quantidades mais elevadas de lipídios, lipídios saturados, açúcares e sais adicionados, assim como uma densidade menor em fibras e vitaminas".

O estudo publicado na revista médica British Medical Journal (BMJ) concluiu que "o consumo de alimentos ultraprocessados está associado a um risco mais elevado de câncer" em geral (aumento de 6% a 18%), e de câncer de mama (de 2% a 22%).

Neste grupo, os cientistas constataram 2.228 casos de câncer, incluindo 108 fatais e 739 especificamente de mama. Os alimentos que representam riscos incluem pães, doces, sobremesas, cereais, bebidas açucaradas, carnes transformadas (almôndegas, "nuggets", presunto com aditivos, massas e sopas instantâneas, pratos congelados, etc.

Em um editorial, o BMJ destaca que o estudo propõe apenas uma primeira observação, que "merece uma exploração atenta e mais profunda". "O vínculo entre causa e efeito ainda precisa ser demonstrado", afirmou o Instituto Nacional de Saúde e de Pesquisa Médica da França, um dos financiadores do estudo.

Outros fatores podem influenciar, segundo o periódico científico, já que, "por exemplo, o tabagismo e uma atividade física frágil estavam muito mais presentes entre os participantes que consumiam uma proporção maior de alimentos ultraprocessados".
TAGS: estudo | pesquisa | alimentacao | risco | cancer |
Os comentários abaixo não representam a opinião do jornal Diario de Pernambuco; a responsabilidade é do autor da mensagem.
MAIS NOTÍCIAS DO CANAL
Mundial de Robótica da FIRST ocorre anualmente e reúne 15 mil estudantes de 6 a 19 anos de 50 países

Brasil é campeão no Mundial de Robótica em Houston

País levou o título de grande campeão na modalidade de 9 a 16 anos

21/04/2024 às 16h13

Segundo o grupo de cientistas, a nova estratégia eliminará a necessidade de criar vacinas diferentes

Cientistas consideram que podem ter descoberto "vacina universal"

O artigo da pesquisa foi publicado na revista científica Proceedings of the National Academy of Sciences

16/04/2024 às 19h55

Estudos médicos sobre infecções intracranianas por B. mandrillaris, revelam apenas 10 sobreviventes entre mais de 150 casos relatados em todo o mundo

Ameba "comedora de cérebro" provoca morte de mulher na China

Devido a dificuldade de diagnóstico, o parasita é fatal em 95% dos casos

16/04/2024 às 18h58

A Nasa tem feito esforços para determinar a história de Marte

Nasa adia para 2040 missão que vai trazer amostras de Marte

Inicialmente, a missão para o retorno das amostras do Planeta Vermelho para a Terra estava prevista para 2028

15/04/2024 às 22h12

Como o brilho do cometa pode ser imprevisível, não há garantia de que será visível a olho nu. Portanto, os observadores poderão precisar usar binóculos ou telescópios

'Cometa do diabo' passará pelo Hemisfério Sul e será visível no Brasil

O cometa estará visível logo após o pôr do Sol, abaixo da constelação de touro, e a partir de maio, abaixo da constelação de Órion, sempre por volta das 17h40 às 18h10

10/04/2024 às 15h16

Higgs, que odiava celulares, soube que havia ganhado o Nobel quando uma vizinha o parabenizou na rua

Morre Peter Higgs, criador da "partícula de Deus", aos 94 anos

O cientista venceu o Prêmio Nobel de Física em 2013 por seus trabalhos teóricos sobre o bóson de Higgs, conhecido como a "partícula de Deus"

09/04/2024 às 16h41

Saiba como ver o Eclipse total do Sol pela internet

Observatório Nacional fará transmissão ao vivo do fenômeno astronômico

07/04/2024 às 17h46

Com uma precisão inédita, a imagem mostra a Terra no centro da fina "fatia" do mapa completo

Em alta definição: mapeamento tridimensional do Universo é divulgado

Equipe internacional formada por mais de 900 cientistas divulgou o resultado do mais complexo mapeamento tridimensional já realizado. A meta é entender a energia escura, uma força que impulsiona a expansão do cosmos

06/04/2024 às 09h54

Os pesquisadores também tentaram calcular a evolução das taxas de fertilidade com base em algumas variáveis

Queda da fertilidade tende a se acentuar no mundo, aponta estudo

Estimativa baseia-se em dados do Global Burden of Disease, um programa financiado pela fundação norte-americana Bill & Melinda Gates

20/03/2024 às 22h21

Dante Lauretta é professor de ciências planetárias e cosmoquímica na Universidade do Arizona, nos Estados Unidos

Cientista recebe US$ 1 bi da Nasa para barrar queda de asteroide na Terra

Professor da Universidade do Arizona, nos EUA, Dante Lauretta comandou a missão OSIRIS-REx da Nasa, que trouxe amostras coletadas do asteroide Bennu

17/03/2024 às 09h57

Previsão é de que o corpo celeste fique visível no Hemisfério Sul perto de 19 ou 20 de abril

'Cometa do Diabo': corpo celeste já pode ser visto no Hemisfério Norte

Previsão é de que o corpo celeste fique visível no Hemisfério Sul perto de 19 ou 20 de abril

17/03/2024 às 09h14

Procedimento começa com uma cuidadosa avaliação da anatomia facial do paciente, para determinar os pontos de incisão e as áreas que precisam de correção

Deep Plane, o inovador Facelift que rejuvenesce de forma profunda

Desenvolvido para proporcionar resultados mais efetivos, naturais e duradouros, método foca no reposicionamento dos tecidos profundos da face

15/03/2024 às 14h09

O estudo foi realizado pela equipe do DPZ

Com a idade, os macacos se isolam socialmente, segundo estudo

O isolamento dos macacos é consciente e desejado

15/03/2024 às 10h20

Equipe criou um mapa espacial do coração humano em desenvolvimento

Equipe científica cria mapa espacial do coração

Estudo investigativo foi publicado na revista Nature e revela como as células se organizam a medida que o coração se desenvolve

14/03/2024 às 16h22

A poluição do ar causou 6,67 milhões de mortes em 2019

Calor: 2024 teve o mês de fevereiro mais quente desde 1850

A temperatura média global dos últimos 12 meses é a mais alta já registrada: 0,68°C acima da média de 1991-2020

08/03/2024 às 19h41

Urso polar é uma das espécies ameaçadas de extinção

Mudanças climáticas levam espécies à extinção há 485 milhões de anos

Estudo com fósseis aponta as principais características que levaram ao desaparecimento de animais em 485 milhões de anos, associadas às mudanças climáticas. A pesquisa pode ajudar nas estratégias para evitar um novo colapso da biodiversidade

08/03/2024 às 18h51

Imagens reúnem observações de 86 estrelas em três diferentes regiões da galáxia

Imagens inéditas sobre formação de planetas são divulgadas por estudo

Pesquisa analisou 86 estrelas em três diferentes regiões da galáxia que podem ter planetas em formação em volta delas

05/03/2024 às 21h03

A Nasa e a SpaceX lançaram um foguete com três astronautas norte-americanos e um cosmonauta russo rumo à Estação Espacial Internacional

Nasa e SpaceX lançam foguete para missão espacial de longa duração

Três astronautas norte-americanos e um cosmonauta russo decolaram da Flórida com destino à Estação Espacial Internacional nesta segunda

04/03/2024 às 18h25