Após a abertura da exposição, haverá uma festa no quintal do casarão Solar Francisco Ribeiro Pinto Guimarães com uma vasta mesa de comidas tradicionais, cujas receitas estão no livro. No cardápio, desde doces de Chica, filha de Lia de Itamaracá e assídua na Fundação Joaquim Nabuco, a tapioca feita na hora. Os doces serão de batata, banana em rodelas, de leite, de jaca e passa de caju. Terá também munguzá. Tudo acompanhado pelo clássico queijo do reino. Já o chefe Tito Fernandes vai trazer o cachorro quente caipira, feito com linguicinha, molho de vinho tinto e mel de engenho.
Serviço:
Exposição Assucar
Onde: Museu do Homem do Nordeste
Endereço: Avenida Dezessete de Agosto, 2187, Casa Forte, Recife
Quando: a partir de 15 de março
Duração: 3 meses
Funcionamento: de terça a domingo, das 9h às 17h
Entrada: gratuida