Uma semana após ser eliminada, Gleice volta à competição. Foto: Band/Divulgação
A prova foi dividida em duas partes. O primeiro desafio exigia delicadeza e concentração para replicar pratos apresentados pelos chefs. O chef Henrique Fogaça sugeriu a entrada, um brioche com creme de queijo acompanhado de ovos fritos, aspargos e vagem. Já o prato principal, de Erick Jacquin, era um ravióli de lagostim com emulsão de sauterner e gengibre. A sobremesa, proposta por Paola Carosella, foi um tabletón rechado com doce de leite acompanhado com chantili de baunilha e cachaça.
Cada um dos participantes pôde escolher um auxiliar entre os concorrentes que estão na competição para ajudar na prova. Eles tiveram 1h15 para preparar os três pratos. Fernando, Gleice, Gabriella e Hellen se saíram melhor e passaram para a segunda fase.
Mesmo com execussão atrapalhada, Fernando consegue bom resultado e é elogiado pelos jurados. Foto: Band/Divulgação
Dessa vez, os próprios concorrentes tiveram que ir ao mercado e escolher dois ingredientes cada. No total, eles elegeram oito insumos: camarão, maçã-verde, cebola, cenoura, coentro, cuzcuz, tomilho limão e amêndoas, para transformá-los em uma receita harmoniosa.
Fernando surpreendeu os jurados com um prato de camarões grelhados com cuzcuz de maçã-verde e amêndoas, enquanto o de Gleice - camarão com creme de cenoura e cuzcuz de cebola-roxa e maçã-verde - foi bastante elogiado pelos chefs. A dupla se une aos 12 cozinheiros no páreo pelo título de melhor chef do Brasil. No próximo programa os participantes serão desafiados a preparar um churrasco para os integrantes da escola de samba Portela, no Rio de Janeiro.