A água é o elemento presente em maior quantidade no organismo, porém, como o corpo não possui reservas, é necessário que se reponha. Desta forma, é indicado que se beba cerca 2 litros de líquidos por dia, frequentemente e em pequenas quantidades, antecipando a sensação de sede. Entretanto, a quantidade de água recomendada varia de acordo com a idade, atividade, condição clínica e condição física.
A nutricionista Andreza Santos explica que "uma boa hidratação é fundamental para a vida. A água corporal irá exercer papéis importantes em nosso organismo, tais como regular a temperatura, transporte de nutrientes, lubrificação de tecidos, constituir fluidos corporais e tornar os produtos metabólicos solúveis para serem excretados".
De acordo com Andreza Santos, a ingestão de um copo de água é indicada para prevenir um estresse térmico e elevação da temperatura.
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