Bolo de banana fácil e saudável; confira receita

Foto ilustrativa: Freepik

Com receita de poucos ingredientes e fácil de fazer, o bolo de banana com aveia pode ser uma boa alternativa para quem está em busca de uma sobremesa mais saudével.

As frutas são alimentos importantes para a saúde, sendo fontes de nutrientes essenciais ao organismo. Elas beneficiam o funcionamento intestinal, devido ao teor de fibras, e no equilíbrio das funções vitais do corpo, além de auxiliar na prevenção de doenças crônicas.

Rica em carboidratos e potássio, a banana tem vitamina A, C, as do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, zinco e sódio. Segundo a especialista ouvida pelo Ministério da Saúde, a banana é considerada a melhor fruta para quem pratica atividade física.

Então confira receita e ingredientes para o bolo de Banana e Aveia

Bolo de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 3 bananas-nanicas bem maduras
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos médios
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos e a manteiga, acrescente o açúcar e bata um pouco mais. Acrescente as bananas e bata novamente. Por fim, adicione a farinha e a aveia no liquidificador e bata pela última vez. Passe a mistura do liquidificador para uma tigela e, mexendo com uma colher, acrescente a canela e o fermento químico, nessa ordem. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, em temperatura média de 180°, por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento:

16 porções.

Benefícios da Banana

A banana é fonte de energia pelo fato de seus carboidratos serem absorvidos rapidamente pelo organismo. O potássio também evita a fadiga e a câimbra muscular, enquanto as vitaminas do complexo B são responsáveis pela renovação celular e dos músculos. Por esse motivo é tão consumida pelos atletas.

Além disso, ela auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo, sendo inclusive recomendada às crianças e para auxiliar no tratamento de diarreia. Também vale ressaltar que a banana é uma fruta perfeita: é de fácil transporte e armazenamento, pode ser encontrada o ano inteiro, tem um dos preços mais em conta na feira e é versátil na cozinha, sendo útil tanto verde quanto madura.