No ano passado, Véio decidiu expandir o negócio diante, talvez, do apelo popular, uma vez que a Bodega funciona desde 1981 e anualmente foi atraindo um número cada vez maior de admiradores e clientes. Desde então, a mercearia abriu filiais nas cidades de Bezerros (na Serra Negra) e do Recife, nas Graças (esquina da Rua Esmeraldino Bandeira com a Avenida Rui Barbosa), na Zona Norte da cidade. Esses dois endereços são sucesso absoluto do estabelecimento, sempre lotados, principalmente nos fins de semana. A nova unidade, no entanto, será o maior espaço físico da Bodega.
Véio, ao reconhecer que a mercearia se tornou uma marca, explicou que a nova casa no Recife Antigo terá diferenciais em relação às outras, mas o padrão de qualidade dos serviços e produtos será o mesmo já conhecido dos consumidores. “Escolhemos o antigo espaço do Sardinha pelas dimensões, já que o local possui três pavimentos e comporta cerca de 100 mesas. Após o carnaval, vamos oferecer também os serviços de cozinha tradicional, com almoço e jantar, e pratos bem apreciados pelos clientes, a exemplo das sopas”, disse.
De acordo com ele, a unidade será um atrativo a mais para quem trabalha no Recife Antigo e frequenta o local. A promessa é de ampla variedade de petiscos e bebidas e o clima boêmio característico. Além dos tira-gostos frios, cerveja bem gelada e a carta de destilados, como uísques e cachaças, o cliente poderá conferir e levar para casa produtos do pequeno armazém, onde se encontram comida e produtos de limpeza. Véio não divulgou valores do investimento no novo espaço, mas disse que a reforma está sendo feita de forma superficial, para ganhar a cara da Bodega.
“A marca já surgiu com a proposta de botequim, diferente dos tradicionais, e neste espaço estamos adaptando para deixá-lo com o jeitinho da Bodega que o público gosta”, pontuou Véio. O auxílio dos quatro filhos e da esposa, Bernadete, será determinante na continuidade do projeto do expansão, mas ele deve seguir cuidando pessoalmente de todos os estabelecimentos. Este ano, a Bodega do Véio completará 35 anos de atuação no mercado. Ela foi aberta ao público em 1981, mas no ano de 1998 se tornou um reduto clássico boêmio, local preferido de muitos profissionais, turistas e músicos para botar o papo em dia regado a uma boa bebida e petisco.
Ainda em 2016, é provável que a Bodega do Véio se expanda para o Litoral Sul pernambucano. A ideia de abrir uma unidade em Porto de Galinhas ocorreu no ano passado e essa era a intenção do proprietário da casa. Mas diante da crise na economia e de outros fatores, Véio decidiu esperar mais. “Queríamos abrir no meio do ano, em julho, mas priorizamos a abertura nas Graças, que se trata de um ponto muito estratégico, e adiamos um pouco a de Porto. Veio a crise econômica também e não achamos uma boa oportunidade de negócio para o espaço. Espero que ela apareça este ano e possamos realizar este sonho”, completou Véio.
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