{"id":38427,"date":"2026-10-01T22:24:00","date_gmt":"2026-10-02T01:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/?p=38427"},"modified":"2026-10-01T12:16:01","modified_gmt":"2026-10-01T15:16:01","slug":"bolinho-de-chuva-na-air-fryer-fica-dourado-sem-precisar-fritar-em-oleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/bolinho-de-chuva-na-air-fryer-fica-dourado-sem-precisar-fritar-em-oleo\/","title":{"rendered":"Bolinho de chuva na Air Fryer fica dourado sem precisar fritar em \u00f3leo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das principais comidas t\u00edpicas do Brasil, o bolinho de chuva \u00e9 associado a tardes em fam\u00edlia, caf\u00e9 quente e cheiro de canela pela casa. A comida pode ser feita de maneira pr\u00e1tica na Air fryer&nbsp; com uma receita que mant\u00e9m a textura macia por dentro e a casquinha dourada por fora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A receita dispensa a imers\u00e3o em \u00f3leo quente e atende quem busca um doce caseiro r\u00e1pido para o caf\u00e9 da tarde. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para quem gosta de preparos afetivos e quer simplificar a rotina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes e prepara\u00e7\u00e3o simples<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A massa leva:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\r\n<li>1 ovo grande<\/li>\r\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\r\n<li>1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\r\n<li>2 e 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\r\n<li>1 colher (sopa) de \u00f3leo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O toque final \u00e9 a mistura de a\u00e7\u00facar com canela em p\u00f3 para polvilhar assim que saem do aparelho. Misture o leite, o ovo, o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo e a farinha at\u00e9 obter uma massa lisa, sem grumos. Use um fouet para homogeneizar a mistura e incorpore o fermento com cuidado, para preservar o ar da massa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9-aque\u00e7a a Air fryer a 200 graus Celsius por cerca de 5 minutos e forre a cesta com papel-manteiga para evitar que grudem. Com duas colheres, modele pequenas por\u00e7\u00f5es e distribua na Air fryer deixando espa\u00e7o entre si, j\u00e1 que crescem ao assar. O tempo varia entre 5 e 8 minutos conforme a pot\u00eancia do aparelho, at\u00e9 dourar por fora e cozinhar por dentro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim que saem, ainda quentes, os bolinhos passam pela mistura de a\u00e7\u00facar e canela, que adere melhor \u00e0 massa e d\u00e1 o sabor t\u00edpico da receita.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a vers\u00e3o ganhou espa\u00e7o na cozinha<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Air fryer permite preparar receitas tradicionais sem mergulh\u00e1-las em \u00f3leo, como ocorre com esse bolinho. O m\u00e9todo atende quem quer comer um doce de inf\u00e2ncia sem o trabalho de fritar em grandes quantidades de \u00f3leo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Receitas carregadas de mem\u00f3ria afetiva, como essa, despertam sensa\u00e7\u00e3o de conforto emocional. Por isso, preparos simples continuam fazendo sucesso mesmo depois de d\u00e9cadas. A praticidade da Air fryer tamb\u00e9m faz a receita circular entre quem busca op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e menos gordurosas para o lanche da tarde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita tradicional de inf\u00e2ncia ganha praticidade sem perder a textura macia por dentro e a casquinha dourada caracter\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":38426,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38427"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38429,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38427\/revisions\/38429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}