A Air Fryer se tornou aliada de quem busca um bolo caseiro sem ligar o forno tradicional. A banana amadurece na fruteira e vira base de uma cobertura caramelizada, coberta por massa fofa com canela e castanhas. Tudo pronto em menos de uma hora, direto no eletrodom\u00e9stico.<\/p>\n\n\n\n
O resultado \u00e9 um doce dourado por fora e macio por dentro, ideal para o caf\u00e9 da tarde. A combina\u00e7\u00e3o funciona bem porque a fruta oferece umidade natural, enquanto a calda de caramelo forma uma cobertura cheia de sabor que ressalta com as especiarias.<\/p>\n\n\n\n
Para a cobertura caramelizada, s\u00e3o necess\u00e1rias 4 bananas maduras cortadas em rodelas ou no sentido do comprimento, meia x\u00edcara de a\u00e7\u00facar e 2 colheres de sopa de \u00e1gua. A massa exige 3 ovos, e 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar. 3 colheres de sopa de manteiga. Meia x\u00edcara de leite, 2 x\u00edcaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico, 1 colher de ch\u00e1 de canela em p\u00f3 e meia x\u00edcara de castanhas picadas.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 preciso primeiro derreter o a\u00e7\u00facar com \u00e1gua em fogo baixo at\u00e9 formar um caramelo. Depois, distribua essa calda no fundo da forma e coloque as fatias de banana por cima \u2014 essa camada fica no fundo e fica em contato com o caramelo durante o cozimento.<\/p>\n\n\n\n
Na batedeira, bata os ovos, o a\u00e7\u00facar e a manteiga at\u00e9 formar um creme claro. Adicione o leite e a farinha aos poucos, em velocidade baixa, apenas at\u00e9 os ingredientes se incorporarem sem perder a leveza. Depois, misture a canela e as castanhas, e por \u00faltimo incorpore o fermento com cuidado, pois ele precisa ficar bem distribu\u00eddo.<\/p>\n\n\n\n
Despeje toda a massa sobre o caramelo e as bananas j\u00e1 na forma. Na Air Fryer, o cozimento leva entre 35 e 40 minutos a 180 \u00b0C, at\u00e9 a superf\u00edcie ficar firme e dourada. Deixe esfriar alguns minutos antes de desenformar \u2014 ainda morno, a calda de caramelo assenta melhor e sai inteira com o bolo.<\/p>\n\n\n\n
Depois de desenformado, distribua castanhas picadas e uma pitada extra de canela em p\u00f3 na superf\u00edcie. Esse acabamento refor\u00e7a o sabor caramelizado e deixa a apresenta\u00e7\u00e3o mais atraente, ressaltando a textura conquistada no preparo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pronto em menos de uma hora, o bolo sai da Air Fryer dourado por fora e macio por dentro.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":38420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-38421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38421"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":38448,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38421\/revisions\/38448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diariodepernambuco.com.br\/dptrends\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}