A Sorvebom, fabricante de sorvetes nascida em Lajeado, no interior do Rio Grande do Sul, quer chegar a 100 unidades no estado at\u00e9 2030. Para alcan\u00e7ar a meta, a empresa aposta no sistema de franquias. A rede abriu a loja mais recente em S\u00e3o Gabriel, em 5 de setembro, e soma pontos em Tramanda\u00ed e Cap\u00e3o da Canoa.<\/p>\n\n\n\n
Para viabilizar a expans\u00e3o, a empresa precisou repensar como levar o cat\u00e1logo ao consumidor final. A Sorvebom nasceu como uma opera\u00e7\u00e3o de varejo direto e, com o tempo, passou a enfrentar um obst\u00e1culo comum no setor de sorvetes: distribuir uma linha extensa para pontos de venda espalhados pelo estado.<\/p>\n\n\n\n
O mix da marca re\u00fane 154 itens entre sorvetes, picol\u00e9s e a\u00e7a\u00ed, um volume dif\u00edcil de encaixar nas g\u00f4ndolas tradicionais. Foi esse gargalo log\u00edstico que levou a empresa a apostar nas franquias como estrat\u00e9gia para crescer sem perder a variedade que sustenta a marca desde Lajeado.<\/p>\n\n\n\n
Martin Eckhardt, fundador e propriet\u00e1rio, disse ao Grupo A Hora que o formato de franquia resolve esse impasse. Segundo ele, as lojas da rede permitem reunir o portf\u00f3lio completo em um \u00fanico endere\u00e7o, com pre\u00e7os mais competitivos e venda direta ao p\u00fablico, sem depender da capacidade de estoque de mercados e pontos comerciais menores.<\/p>\n\n\n\n
Cada franquia abriga sorvetes, picol\u00e9s, a\u00e7a\u00ed e ainda um pequeno buffet de sorvetes, conforme informou Martin Eckhardt. A ideia \u00e9 que o cliente encontre praticamente tudo o que a f\u00e1brica produz num s\u00f3 lugar, sem a limita\u00e7\u00e3o de sortimento que normalmente existe em revendas parceiras.<\/p>\n\n\n\n
Esse conceito sustenta a meta de multiplicar a presen\u00e7a da marca no Rio Grande do Sul, dobrando-a, triplicando-a ou ampliando-a ainda mais. Com unidades j\u00e1 ativas no litoral e na regi\u00e3o de S\u00e3o Gabriel, a rede indica que pretende ocupar novas pra\u00e7as no estado nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n\n\n\n
A meta de 100 lojas at\u00e9 2030 representa a passagem de uma companhia que come\u00e7ou pequena, com venda direta, para um neg\u00f3cio estruturado em franquias. O modelo testado nas \u00faltimas aberturas deve orientar os pr\u00f3ximos passos da expans\u00e3o no Rio Grande do Sul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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