O ator Marcos Palmeira, de 62 anos, transformou uma propriedade localizada na regi\u00e3o serrana do Rio de Janeiro em um ambicioso neg\u00f3cio voltado para a produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e ao turismo rural.<\/p>\n\n\n\n
Em Teres\u00f3polis, a Fazenda Vale das Palmeiras segue os princ\u00edpios da agroecologia desde que o artista assumiu a administra\u00e7\u00e3o do local, na d\u00e9cada de 1990. Com cerca de 200 hectares, a propriedade re\u00fane \u00e1reas de cultivo, cria\u00e7\u00e3o de animais e espa\u00e7os dedicados \u00e0 conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n\n\n\n
A propriedade recebeu certifica\u00e7\u00e3o org\u00e2nica em 1997, o que garante que toda a produ\u00e7\u00e3o segue regras de manejo sustent\u00e1vel, sem uso de insumos qu\u00edmicos sint\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n
Caf\u00e9, mel, hortali\u00e7as, chocolates, leite, iogurtes e queijos artesanais s\u00e3o alguns dos alimentos que saem da terra e das instala\u00e7\u00f5es da Fazenda. Essa variedade segue uma pr\u00e1tica comum entre propriedades agroecol\u00f3gicas, que apostam em diferentes frentes de produ\u00e7\u00e3o para diminuir riscos e aproveitar melhor o espa\u00e7o dispon\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n
O queijo org\u00e2nico feito no local recebeu o pr\u00eamio ouro do Guia do Queijo em 2022, em concurso que reuniu mais de 120 participantes de diversos produtores. O reconhecimento ajudou a consolidar a Fazenda como refer\u00eancia entre produtores artesanais. A combina\u00e7\u00e3o entre pecu\u00e1ria, plantio e fabrica\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria mant\u00e9m as diferentes atividades conectadas dentro da mesma cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n
Quem quiser conhecer a rotina da Fazenda pode participar de roteiros guiados que custam a partir de R$ 250 por pessoa. Os pre\u00e7os podem ultrapassar R$ 400, dependendo dos servi\u00e7os inclu\u00eddos, como transporte at\u00e9 a propriedade.<\/p>\n\n\n\n
A visita costuma incluir caf\u00e9 da manh\u00e3, degusta\u00e7\u00e3o dos produtos fabricados ali mesmo e refei\u00e7\u00f5es preparadas com ingredientes colhidos na Fazenda. Os turistas passam pela planta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, pela horta em formato de mandala e pelo melipon\u00e1rio, espa\u00e7o reservado \u00e0 cria\u00e7\u00e3o de abelhas sem ferr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
O roteiro tamb\u00e9m permite observar processos de produ\u00e7\u00e3o leiteira, incluindo ordenha de animais e fabrica\u00e7\u00e3o de derivados. A experi\u00eancia vai al\u00e9m do turismo convencional e funciona como imers\u00e3o pr\u00e1tica em um modelo sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n
O modelo criado na fazenda de Marcos Palmeira mostra como uma propriedade rural pode unir produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica certificada e gera\u00e7\u00e3o de renda por meio da visita\u00e7\u00e3o paga. A Fazenda Vale das Palmeiras \u00e9 tida como um ponto de encontro entre a agricultura sustent\u00e1vel e a experi\u00eancia gastron\u00f4mica para quem busca contato direto com o campo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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