A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) determinou o recolhimento de um lote de queijo minas artesanal da marca Milit\u00e3o da Canastra ap\u00f3s an\u00e1lises identificarem n\u00edveis de coliformes acima do permitido pela legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. A medida pro\u00edbe a comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e o consumo dos produtos pertencentes ao lote afetado. <\/p>\n\n\n\n
Segundo a Anvisa, a irregularidade foi identificada durante uma fiscaliza\u00e7\u00e3o conduzida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa). Os exames apontaram concentra\u00e7\u00e3o elevada de coliformes totais e termotolerantes, indicadores que podem revelar falhas nas condi\u00e7\u00f5es de higiene durante a produ\u00e7\u00e3o, manipula\u00e7\u00e3o ou armazenamento dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n
A restri\u00e7\u00e3o vale exclusivamente para o lote 42 do queijo minas artesanal da marca Milit\u00e3o da Canastra. Os produtos desse lote foram fabricados em 30 de junho e possuem validade at\u00e9 30 de setembro.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o do resultado das an\u00e1lises, a fabricante informou \u00e0 Anvisa que iniciou o recolhimento volunt\u00e1rio das unidades distribu\u00eddas ao mercado. De acordo com a empresa, os produtos devolvidos ser\u00e3o descartados conforme os procedimentos previstos para esse tipo de ocorr\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
A queijaria tamb\u00e9m informou que, at\u00e9 o momento, n\u00e3o recebeu relatos de consumidores sobre problemas de sa\u00fade relacionados ao lote recolhido.<\/p>\n\n\n\n
Quem comprou o queijo deve conferir as informa\u00e7\u00f5es impressas na embalagem para verificar se o produto pertence ao lote 42. Caso haja correspond\u00eancia, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 n\u00e3o consumir o alimento e entrar em contato com a fabricante para obter orienta\u00e7\u00f5es sobre a devolu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Na mesma semana, a Anvisa tamb\u00e9m divulgou outro recolhimento envolvendo alimentos. O Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca Cecco, teve um lote retirado do mercado ap\u00f3s a empresa identificar a aus\u00eancia da informa\u00e7\u00e3o sobre a poss\u00edvel presen\u00e7a de nozes no r\u00f3tulo.<\/p>\n\n\n\n
Segundo a ag\u00eancia, a falha pode representar risco para pessoas com alergia ao ingrediente, motivo pelo qual o recolhimento tamb\u00e9m foi realizado de forma preventiva.<\/p>\n\n\n\n
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