Os r\u00f3tulos de alimentos vendidos na Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, passaram a adotar um novo padr\u00e3o de identifica\u00e7\u00e3o das datas de consumo a partir de julho de 2026. A medida n\u00e3o acaba com as informa\u00e7\u00f5es sobre validade, mas substitui express\u00f5es consideradas confusas por termos padronizados que diferenciam qualidade e seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n
A mudan\u00e7a foi determinada pela lei estadual Assembly Bill 660, que entrou em vigor em 1\u00ba de julho. Com ela, fabricantes precisam utilizar apenas indica\u00e7\u00f5es espec\u00edficas nas embalagens para orientar os consumidores sobre o melhor per\u00edodo para consumir ou congelar os produtos, reduzindo d\u00favidas e ajudando no combate ao desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Pelo novo modelo, express\u00f5es como “Best if Used By” (melhor se consumido at\u00e9) indicam o per\u00edodo em que o alimento mant\u00e9m sua melhor qualidade. J\u00e1 os termos “Use By” (consumir at\u00e9) s\u00e3o reservados para produtos cuja seguran\u00e7a alimentar depende diretamente do prazo informado, alertando quando o consumo n\u00e3o \u00e9 mais recomendado.<\/p>\n\n\n\n
Desde a entrada em vigor da legisla\u00e7\u00e3o, alimentos destinados ao consumo humano que n\u00e3o seguem esse novo padr\u00e3o de rotulagem deixaram de poder ser comercializados na Calif\u00f3rnia. A iniciativa busca tornar as informa\u00e7\u00f5es mais claras para os consumidores e diminuir o descarte desnecess\u00e1rio de alimentos que ainda est\u00e3o pr\u00f3prios para o consumo.<\/p>\n\n\n\n
Segundo as autoridades estaduais, a padroniza\u00e7\u00e3o foi criada porque muitos consumidores interpretavam de forma equivocada diferentes express\u00f5es presentes nos r\u00f3tulos, descartando alimentos que ainda estavam em boas condi\u00e7\u00f5es. A expectativa \u00e9 que a nova linguagem ajude a reduzir o desperd\u00edcio sem comprometer a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n
Vale destacar que a mudan\u00e7a se aplica \u00e0 Calif\u00f3rnia e n\u00e3o representa o fim da data de validade. O que foi alterado \u00e9 a forma como as informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o apresentadas nas embalagens, diferenciando claramente os prazos relacionados \u00e0 qualidade do produto daqueles ligados \u00e0 sua seguran\u00e7a para consumo.<\/p>\n\n\n\n
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