Vinhos Está em dúvida de quais vinhos comprar para o almoço de Páscoa? Além de acompanhar os pratos, a bebida também atua sobremesa

Publicado em: 26/03/2015 15:00 Atualizado em: 27/03/2015 15:12

Vinhos não podem faltar na Semana Santa. Foto: Ricardo Fernandes/DP/D.A Press
Vinhos não podem faltar na Semana Santa. Foto: Ricardo Fernandes/DP/D.A Press

Não são de bacalhau e ovos de Páscoa é composta a mesa no feriado da Semana Santa. Os vinhos, nesta época, são bastante procurados e exercem papel fundamental na composição da ceia. Mas não é todo mundo que sabe fazer harmonização. Você já escolheu os seus?

Os vinhos brancos geralmente são os mais pedidos para a ocasião, porque combinam mais com os peixes. Já a versão vermelha da bebida harmoniza bem com molhos condimentados, feitos à base de ingredientes mais picantes e gostos mais “pesados”.

O tinto não precisa ser esquecido. Para quem não abre mão dele, a dica é iniciar com o branco e depois passar para o tinto. Além de fazer a combinação, os amantes do tinto vão poder experimentar essas duas vertentes principais do fermentado.

E não para por aí. Ao contrário do que muita gente pensa, os vinhos não são apenas os vinhos não servem apenas para acompanhar os sofisticados pratos. Eles também como sobremesa. Vinhos doces como os do Porto são indicados para complementar o menu de Páscoa. Outras opções são os vinhos brancos doces, responsáveis pelo lever sabor adocicado que propõe ao paladar.

Confira algumas dicas de vinhos para aproveitar durante a Semana Santa:

Para comer com pescados

Tintos

- Terrazas Reserva Malbec
- Terrazas Reserva Cabernet Sauvignon

Brancos

- Terrazas Reserva Torrontés
- Terrazas Reserva Chardonnay
- Churchill's Estates Douro Branco 2013
- Terra Gauda 2012
- Meio queijo 2014
- Falcoaria 2012 



Para comer com sobremesas

- Terrazas Single Vineyard Petit Manseng
- Porto Tawny
- Hidalgo Fino Jerez
- Château Raymond-Lafon

Serviço:


Casa dos Frios
Onde: Avenida Rui Barbosa, 412, Graças
Informações: 2125-0220

Casa dos Frios
Onde: Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, 1920, Boa Viagem (Loja A)
Informações: 2125-0231

Barchef
Onde: Rua Marquês de Tamandare, 59, Poço da Panela
Informações: 3204-8500

Barchef RioMar
Onde: Rio Mar Shopping - Avenida República do Líbano, 251, Pina (Entrada principal do Shopping)
Informações: 3031-9225

Perini
Onde: Rio Mar Shopping - Avenida República do Líbano, 251, Pina (Piso L1)
Informações: 3256-8100

Lacomex
Onde: Avenida Rui Barbosa, 1105, Graças
Informações: 3038-4682



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