Zona Norte Vaporetto agora abre para almoço executivo Cardápio conta com 13 opções elaboradas pelo chef Pedro Godoy

Por: Diogo Carvalho

Publicado em: 21/03/2015 10:30 Atualizado em:

Auto João da Cruz: nhoque de batata-doce com carne de sol e queijo coalho. Créditos: Fabiola FUN/Agencia Fun
Auto João da Cruz: nhoque de batata-doce com carne de sol e queijo coalho. Créditos: Fabiola FUN/Agencia Fun

Uma homenagem a Ariano Suassuna capaz de saciar a fome rapidamente. Depois de se consagrar no happy hour da Zona Norte, o Vaporetto Container Bar resolve investir no horário do almoço, com um menu de 13 pratos executivos, que levam o nome de obras do mestre do armorial e valorizam os ingredientes regionais, marca registrada do chef Pedro Godoy.

A receita que promete fazer mais sucesso (não por acaso) é O Auto da Compadecida ( R$ 23,90) - carne de sol grelhada com queijo coalho, farofa de jerimum e bacon, feijão verde, arroz e manteiga de garrafa. Com um toque mais gourmet, o Auto João da Cruz (R$ 23,90) promete chamar atenção, com o nhoque de batata-doce com carne de sol e molho de queijo coalho maçaricado e especiarias. Aos amantes dos frutos do mar, o Arco Desolado (R$ 29,90) - linguine salteado com camarões e polvo, tomate cereja e ervas - e Os Homens de Barro (R$ 26,90) - camarões salteados na manteiga com penne ao molho bluecheese.

Arco Desolado cativa os amantes de massas e frutos do mar
Arco Desolado cativa os amantes de massas e frutos do mar


Quem não dispensa um típico arrumadinho, Godoy apresenta o Castigo da Soberba (R$ 23,90) - com carne de sol, feijão verde, queijo coalho, farofa e vinagrete. O chef também pensou em procura algo mais leve no almoço e oferece três saladas, com destaque para a colorida Fernando e Isaura (R$ 16,90), com mix de folhas, mignon, parmesão e molho de vinho. O tempo de saída dos pratos da cozinha é de 10 a 15 minutos, então rola para dar escapadinha por lá de terça a domingo.

No horário de almoço, além do cardápio executivo, são oferecidas também entradinhas e sobremesas. Se sobrar espaço, pode apostar no Cheesecake de goiabada (R$ 14), acompanhado de farofa crocante, ou no Bolo de rolo com sorvete de tapioca (R$ 16). Cheio de planos, para abril o chef Pedro Godoy já planeja um jantar a quatro mãos com o amigo Rivandro Santos, do restaurante Cozinhando Escondidinho.

Fernando e Isaura: salada leva mignon grelhado, mix de folhas, parmesão e molho de vinho
Fernando e Isaura: salada leva mignon grelhado, mix de folhas, parmesão e molho de vinho


Serviço
Vaporetto Container Bar
Onde: Rua Leopoldo Silva, 100, Parque Santana (na pracinha do Colégio Eminente)
Funcionamento: Almoço - de terça a domingo, das 11h às 15; Happy hour/jantar - de terça a domingo, das 17h até o último cliente
Informações: 9930-9313

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