Doce Saiba onde encontrar sobremesas geladas feitas com café Para os fãs do sabor e do aroma do café, a dica para amenizar o calor do verão é desfrutar das diferentes sobremesas feitas a partir do grão

Por: Mirella Monteiro - Diarios Associados

Publicado em: 27/02/2015 14:00 Atualizado em: 27/02/2015 15:38

Lala Café, no Espinheiro, aposta no charme para apresentar os drinques. Foto: Teresa Maia/DP/D.A Press
Lala Café, no Espinheiro, aposta no charme para apresentar os drinques. Foto: Teresa Maia/DP/D.A Press
Conhecido por ser uma das bebidas mais consumidas do mundo, o café seduz pelas múltiplas possibilidades de receitas inovadoras que o faz ser ingrediente principal, dando mais sabor, aroma e sofisticação a diversos pedidos. Para o calor do verão, a dica é aproveitar as sobremesas geladas feitas a partir deste tão procurado grão.

O Café Porteño, na Zona Norte, é um dos que criaram receitas peculiares a partir do café. Visando a bebida como sinônimo de conforto, o restaurante investe pesado nos cafés gelados, principalmente nesta época do ano. Entre as opções, estão o After Eight (R$ 8,50) - café expresso, leite e licor de menta misturados em taça coberta com ganache de chocolate; o Frapuccino (R$ 9,50) - cappucino gelado elaborado com diversos aromas como avelã, amêndoas ou rum; o Nut Explosion (R$ 10) - café espresso com licor de frangélico, chantili e pedaços de paçoca e o Especialíssimo (R$ 12) - taça com sorvete de chocolate branco sob crosta crocante de castanha caramelizada, café expresso, chantili fresco finalizado com calda de frutas do bosque e raspas de chocolate belga.

Tradicional Tio Pepe, em Boa Viagem usa creme de leite, leite condensado, ovos caipira e a bebida na Nuvem de Café. Foto: João Velozo/DP/D.A Press
Tradicional Tio Pepe, em Boa Viagem usa creme de leite, leite condensado, ovos caipira e a bebida na Nuvem de Café. Foto: João Velozo/DP/D.A Press
A Lalá Café e Loja Afetiva, das sócias Izabela Hinrichsen e Silvia Hinrichsen, também situado na Zona Norte, oferece, entre as diversas opções, o Caffé Lalá (R,90) – pequenos gelos de café em formato de coração, leite gelado e xaropinho de caramelo servido no conta-gotas; o Coffee shake (R,50) - café, sorvete de creme, chantili de cappuccino e raspas de chocolate; o Affogato (R,90) - café, sorvete de creme, calda especial de cappuccino e farofa de biscoito.

Outras alternativas para quem não dispensa o sabor do café, mesmo no calor da estação, estão no menu da cafeteria Café Café, na Zona Sul. Lá, os clientes podem se “perder” no Afogatto (R$ 8,20) - sorvete, espresso e calda de chocolate ou no Afogatto CaféCafé (R$ 10,90) - espresso, sorvete, licor de chocolate, chantili e canela. Além deles, a casa oferece o Frapê Capuccino (R$ 10,90) - três doses de expresso, sorvete de creme e leite, e o Frapê Mentolado (R$ 11,90) - expresso, sorvete de creme e menta. A menta, nesse caso, se torna um bom acompanhamento quando unida ao café e ao sorvete, dando um leve sabor refrescante.

Também na Zona Sul, o Restaurante Tio Pepe serve a Nuvem de café (R$ 12,80), que faz sucesso entre os clientes na hora de escolher a sobremesa. Ela é feita com creme de leite, leite condensado, ovos caipira e café. O Tiramisu (R$ 20) - sobremesa gelada feita de biscoito champagne embebido com café e queijo mascarpone é a única opção do restaurante Villa Foria Pizzeria & Ristorante, especializada em pizzas e massa italianas.   Já no Provout, os irmãos e chefs Hugo Provout e Julio Provout preparam e recomendam o Creme de café (R$ 16) - creme de café orgânico Yaguara Ecológico com cacau, servido em taça. Acompanha biscoito champanhe.

Serviço:

Café Café é outra opção na Zona Sul, com drinques como o Frapê Mentolado - expresso, sorvete de creme e menta. Foto: Joao Velozo/ Esp. DP/D.A Press
Café Café é outra opção na Zona Sul, com drinques como o Frapê Mentolado - expresso, sorvete de creme e menta. Foto: Joao Velozo/ Esp. DP/D.A Press
Café Porteño

Onde: Rua da Hora, 712 - Espinheiro
Funcionamento: Terça à quinta, das 12h às 15h e das 17h até o último cliente. Sexta, sábado e domingo, a partir das 12h
Informações: 3077-3006

Lalá Café e Loja Afetiva
Onde: Rua da Hora (frente para a Barão de Itamaracá), 284, Galeria Chalé, loja 4, Espinheiro
Funcionamento: Segunda a sexta, das 13h às 21h. Sábado, das 14h às 19h.
Informações: 3426-6708

Café Café
Onde: Rua  Dona Benvinda de Farias, 435, Boa Viagem
Funcionamento: Segunda a sábado, das 7h às 21h. Domingo, das 9h às 20h.
Informações: 3127-1007

Tio Pepe
Onde: Rua Almirante Tamandaré, 170, Boa Viagem
Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 23h. Domingo 11h30 às 16h.
Informações: 3341-7153

Villa Foria Pizzeria & Ristorante
Onde: Rua das Graças, 239, Graças
Funcionamento: Todos os dias, das 18h às 0h
Informações: 3204- 7154

Prouvot Cozinha.bar
Onde: Avenida Herculano Bandeira, 287, Pina
Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 15h30 e das 19h às 23h; Domingo das 12h às 15h30
Informações: 3031-3221/ 9264-1552

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