Lista Melhor dos Melhores premia chefs e restaurantes de Pernambuco Cerimônia realizada no Castelo Eventos distribuiu prêmios em 40 categorias

Publicado em: 16/10/2014 12:30 Atualizado em: 16/10/2014 15:59

Júlio Prouvot e Hugo Prouvot: os irmãos arrebataram as categorias de Chef Revelação e Chef Homem. Fotos: Diogo Carvalho/DP/D. A Press
Júlio Prouvot e Hugo Prouvot: os irmãos arrebataram as categorias de Chef Revelação e Chef Homem. Fotos: Diogo Carvalho/DP/D. A Press

A Revista Engenho agora é um anuário, com fotografias e receitas de dar água na boca. E a primeira edição foi lançada numa festa na noite desta quarta-feira (15), no Castelo Eventos, em Boa Viagem. Durante o lançamento, foram diviulgados os vencedores do prêmio Melhor dos Melhores 2014, que também estão contemplados no livro.

Miau Caldas venceu como Chef Mulher. Ela assina o menu do Na Cozinha, no Bairro do Recife.
Miau Caldas venceu como Chef Mulher. Ela assina o menu do Na Cozinha, no Bairro do Recife.

Entre as novas categorias deste ano, estão Conjunto da Obra, que saiu para o chef César Santos, do Oficina do Sabor, em Olinda, e Melhor Chef Mulher, que ficou com Miau Caldas, que cuida do menu do Na Cozinha, no Bairro o Recife, e já fez consultoria para diversas outras casas da cidade.


José Cunha e Wilma Dantas, do Carne de Sol do Cunha, premiado como Melhor Carne de Sol.
José Cunha e Wilma Dantas, do Carne de Sol do Cunha, premiado como Melhor Carne de Sol.
 

O Chef Revelação foi Júlio Prouvot, que ao lado do irmão Hugo, comanda o Prouvot Cozinha.bar, no Pina. Hugo também levou o prêmios cobiçado: de Melhor Chef Homem. Cláudia Luna e Ronaldo Luna, do Bar do Seu Luna, foram eleitos pela segunda vez consecutiva pelo Melhor Cozido.

Cláudia e Ronaldo Luna, do Seu Luna Bar, receberam o prêmio pelo Melhor Cozido.
Cláudia e Ronaldo Luna, do Seu Luna Bar, receberam o prêmio pelo Melhor Cozido.

Tatiana Peebles, que mantém fazenda onde produz o Yaguara Ecológico, em Taquaritinga do Norte, de onde saem café e porcos orgânicos, ganhou como Melhor Produtor Artesanal.

Joca Pontes, chef com formação na França e à frente de casas como o Bercy Village, levou Melhor Salada.
Joca Pontes, chef com formação na França e à frente de casas como o Bercy Village, levou Melhor Salada.


Confira a lista completa:

Chef Homem: Hugo Prouvot
Prouvot Cozinha.bar - Avenida Herculano Bandeira, 287 - Pina
Telefone: (81) 3031-3221
Chef Mulher: Miau Caldas
Chef Revelação: Júlio Prouvot
Prouvot Cozinha.bar - Avenida Herculano Bandeira, 287 - Pina Telefone: (81) 3031-3221
Produtor Artesanal: Yaguara Ecológico
www.yaguara.com.br
Conjunto da Obra: César Santos
Oficina do Sabor - Rua do Amparo, 335 - Cidade Alta, Olinda
Telefone: (81) 3429-3331
Atendimento (bar): Cia do Chopp
Avenida Conselheiro Aguiar, 2775 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3465-9066
Atendimento (restaurante): Mingus
Rua do Atlântico, 102 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3465-4000/3327-6767
Box de Mercado Público:
O Bragantino
Rua Doutor José Maria, s/n, Mercado da Encruzilhada, boxes 138 a 140 - Encruzilhada
Telefone: (81) 9421-0926
Empório Gourmet: Casa dos Frios
Avenida Rui Barbosa, 412 - Graças
Telefone: (81) 2125-0000
Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, 1920 - Boa Viagem
Telefone: (81) 2125-0231
Pão: Diplomata Delicatessen
Avenida Conselheiro Aguiar, 2154 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3467-3739
Rua Carlos Pereira Falcão, 100 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3034-8555
Avenida Herculano Bandeira, 187 - Pina
Telefone: (81) 3034-3998
Crepe:
Anjo Solto
Avenida Herculano Bandeira. 513, loja 4 - Pina
Telefone: (81) 3325-0862
Hambúrguer:
Kangaroo Australian Burger
Praça de Casa Forte, 409, sala 6 - Casa Forte
Telefone: (81) 3314-7002
Pizza: Ristorante e Pizzeria Tomaselli
Rua Conselheiro Portela, 536 - Espinheiro
Rua Frei Leandro, 50 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3427-3710
Saladas: Bercy Village
Estrada do Encanamento, 341 - Parnamirim
Telefone: (81) 3441-7938
Rua Capitão Sampaio Xavier, 332 - Aflitos
Telefone: (81) 3241-7214
Rua Professor Rui Batista, 120 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3465-1654
Taco: Escalante's Tex Mex Food
Rua Professor Eduardo Wanderley Filho, 336 - Boa Viagem
Telefone: (81) 9863-0101
Massa: Pomodoro Café
Rua Alfredo Fernandes, 77 - Casa Forte
Telefone: (81) 3314-0530/3314-0531
Risoto: Wiella Bistrô
Avenida Domingos Ferreira, 1274, loja 1516 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3463-3108
Pato: Wiella Bistrô
Avenida Domingos Ferreira, 1274, loja 1516 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3463-3108
Cozidos: Seu Luna
Avenida Saldanha Marinho, 645 - Ipsep
Telefone: (81) 3339-0012
Bode: Entre Amigos
Rua Marquês de Valença, 50 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3312-1000
Rua da Hora, 695 - Espinheiro
Telefone: (81) 3222-6705
Avenida Boa Viagem
Telefone: (81) 3127-2510
Feijoada: The Black Angus
Rua França Pereira, 146 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3031-2097
Carne Vermelha: Tapa de Cuadril
Avenida Conselheiro Aguiar, 1089 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3326-0250
Carne de Sol: Carne de Sol do Cunha
Rua Regueira Costa, 80 - Rosarinho
Telefone: (81) 3241-6512
Caldinho: Caldinho do Nenem
Rua Nogueira de Souza, 363 - Pina
Telefone: (81) 3466-6455
Bacalhau: Recanto Lusitano
Rua Antônio Vicente, 284 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3341-9790
Camarão: Casa do Mar
Rua Comendador Moraes, 373 - Pina
Telefone: (81) 3463-7042
Frutos do Mar: Casa do Mar
Rua Comendador Moraes, 373 - Pina
Telefone: (81) 3463-7042
Caranguejo e Guaiamum: Guaiamum Gigante
Rua Doutor José de Goes, 299 - Parnamirim
Telefone: (81) 3441-1509
Peixe: Bargaço
Avenida Antônio de Goes, 62 - Pina
Telefone: (81) 3465-1847
Sushi: Taberna Japonesa Quina do Futuro
Rua Xavier Marques, 154 - Aflitos
Telefone: (81) 3241-9589
Temaki: Go! Temakeria
Avenida conselheiro Aguiar, 520 - Pina
Telefone: (81) 3325-3666
Sorvete: Fri-Sabor
Rua Visconde de Goiana, 434 - Boa Vista
Telefone: (81) 3421-6022
Sobremesa de Chocolate: Oma Pâtisserie Bistrô
Rua José Godoy de Vasconcelos, 109 - Parnamirim
Telefone: (81) 3049-0092
Torta: Dalena Tortas Finas
Avenida Conselheiro Rosa e Silva, 342 - Graças
Telefone: (81) 3423-2526
Vinhos: Wiella Bistrô
Avenida Domingos Ferreira, 1274, loja 1516 - Boa Viagem
Telefone: 981) 3463-3108
Loja de Vinhos: Ingá Vinhos
Avenida Domingos Ferreira, 1785 e 4371 - Boa Viagem
Telefone: (81) 3326-3858
Menu de Cerveja: Snaubar
Rua Doutor Virgílio Mota, 48 - Parnamirim
Telefone: (81) 3204-5104
Chopp: Cia do Chopp
Avenida Conselheiro Aguiar
Telefone: (81) 3465-9066
Drinks: Loft Casa Forte
Praça de Casa Forte, 661 - Casa Forte
Telefone: (81) 3268-0033
Café:
Yaguara Ecológico
www.yaguara.com.br



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