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Leandro revela segredos do crustáceo mais reconhecido no mundo em palestra na Zona Norte

Dando continuidade à parceria já consolidada desde o início do ano com a Kitchen Criativa de Casa Forte, o chef Leandro Ricardo realiza na próxima segunda-feira (20), mais uma oficina para os que querem assimilar conhecimentos e técnicas da culinária básica.

Com três horas de duração, das 19h às 22h, a bola da vez é o camarão. Na ocasião, Ricardo abordará desde a diferença entre os tipos do crustáceo (cinza, pitú, vila franca e sete barbas), até o melhor casamento de cada um destes em pratos variados. Além da separação, os métodos de limpeza e temperos que combinam com cada receita serão abordados no encontro.

Para a noite, também está programado o preparo de um Camarão Indonésio - ao sabor de capim santo, leite de coco, laranja e limão, acompanhado de Arroz Aromático. Este temperado com raspas das frutas cítricas. Além de algumas outras opções de refeições que serão elaborados como o Suflê de Camarão e o Pastel Briwat com massa feita a partir do antrópode.

 

Os interessados podem se inscrever diretamente na loja e o investimento é de R$ 120. Lembrando que esta é apenas uma das aulas a serem ministradas este mês, e que a próxima acontecerá no próximo dia (27/08), tendo como tema a Cozinha Asiática. Para esta, os valores são de R$ 100 por pessoa, com desconto de vinte reais para quem convidar alguém a participar do curso.

SERVIÇO

Aulas temáticas com Leandro Ricardo na Kitchen Criativa
Endereço: Avenida 17 de Agosto, 1609, Casa Forte, Recife/PE
Horário: 19h às 22h
Telefone: (81) 3269-1821