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Alimentação » Redes Camarão & Cia e Camarada Camarão reforçam investimento nas filiais

André Clemente - Diario de Pernambuco

Publicação: 24/01/2014 09:09 Atualização:

As redes Camarão & Cia e Camarada Camarão projetam expansão expressiva do grupo e o foco será em unidades próprias, em vez de novas franquias. Justificativa: o lucro é maior, apesar de exigir um investimento inicial, e o padrão é respeitado na íntegra, sem impasses entre franqueado e franqueador. O quarto restaurante do Camarada Camarão no Brasil foi inaugurado na última quarta-feira, no Shopping Center Recife. A casa, um projeto de investimento na ordem de R$ 2,5 milhões, deve render um faturamento de R$ 800 mil mensais.

O plano do grupo é de chegar a 13 restaurantes e inaugurar mais 45 unidades no estilo fast-food Camarão & Cia até o fim de 2016. “As franquias não responderam como esperávamos. Para se ter ideia, o retorno financeiro de uma unidade franqueada é de 6%, que correspondem aos royalties. No caso de uma unidade própria, o lucro líquido chega a 15% da movimentação financeira”, destaca o diretor Sylvio Drummond.

Financiamento


Segundo ele, a necessidade de investimento próprio é minimizada pelo apoio de agentes financeiros. Drummond garante que o retorno do volume investido ocorre em menos de um ano. “O FNE (Fundo Constitucional para o Desenvolvimento do Nordeste) ajuda bastante na hora desse investimento inicial, na implantação de um projeto novo. Na unidade do shopping, financiamos todo o valor (R$ 2,5 milhões) com taxas de 3,5% ao ano para pagar em nove anos, tendo um de carência.”

Para implantar uma unidade da Camarão & Cia, o investimento chega a R$ 600 mil. No caso do Camarada Camarão, mais sofisticado, o empreendimento exige R$ 2,5 milhões. Respectivamente, os formatos de negócio do grupo rendem faturamento de R$ 120 mil e R$ 600 mil ao mês. O faturamento total das redes somou R$ 90 millhões em 2013 e a expectativa é fechar este ano na casa dos R$ 120 milhões.

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