A nova unidade da Kraft estará focada nos mercados do Norte e Nordeste. Eventualmente, poderá até atender ao Sul e ao Sudeste. O Nordeste representa algo em torno de 10% do faturamento da empresa no Brasil, percentual que tende a crescer com a produção local de chocolates e bebidas em pó. De acordo com a Nielsen, a Kraft possui 30% de participação no mercado nordestino. No Brasil, o chocolate Lacta é a marca número um.

O diretor geral da Kraft no Nordeste, André Vercelli, disse que a empresa não descarta a possibilidade de utilizar fornecedores locais. Os principais insumos da planta serão açúcar, leite em pó e cacau, mas há uma infinidade de materiais que poderiam ser adquiridos no estado, como embalagens. "Estar junto de um polo industrial que está se formando e também trará sinergia ao nosso negócio", declarou. Em termos de infraestrutura, o principal insumo será o gás natural, em volume ainda não revelado.

Vercelli lembrou que, desde 2005, a Kraft Foods vem tentando aumentar sua presença no Nordeste. Naquele ano, a empresa abriu um escritório no Recife e a central de distribuição, "para entender o mercado local". "A fábrica é uma consequência natural desse processo. Por isso, a escolha do Nordeste para a nossa nova fábrica faz todo o sentido", completou o presidente Mark Clouse.

Alguns produtos da Kraft já foram customizados especialmente para o público nordestino, como os sabores acerola, cajá, graviola e siriguela do Tang. "Em breve vamos anunciar mais novidades", despistou Vercelli.

A Kraft Foods Brasil é subsidiária da americana Kraft Foods Global Brands, uma das maiores empresas de alimentos do mundo. Em 2008, alcançou receita global de US$ 40 bilhões. No Brasil desde 2003, a multinacional faturou R$ 4 bilhões no Brasil no ano passado. Nos três estados onde atua (Paraná, São Paulo e Ceará), emprega aproximadamente sete mil pessoas. Além das marcas Lacta, Tang e Fresh, a empresa traz em seu portfólio os biscoitos Nabisco (Club Social e Trakinas), as sobremesas e o fermento em pó Royal e o Philadelphia Cream Cheese.