O restaurante Porto Ferreiro abriga hoje a quinta edição do jantar beneficente Mestre Cuca, realizado em prol do Hospital Pedro II.

Ivo Salgado e Tota Figueira, além de Luís Carlos Santos, elaboraram os pratos. Foto: Gabriela Zonari/Portrait

Três médicos assumem o papel de chefs, para elaborar os pratos principais da refeição, que começa a partir das 20h. O cirurgião plástico Ivo Salgado irá preparar uma receita de peixe, enquanto o ginecologista Luís Carlos Santos criou uma sugestão de medalhão de filé mignon e o mastologista Tota Figueira, um prato com lombo de porco.

Além de poder optar entre as três sugestões de prato principal, quem comparecer ao jantar contará com entrada (com frios, azeitonas pretas, alho assado, camarões), sobremesas e bebidas (vinho, uísque, água mineral, refrigerante e café expresso), a partir de uma taxa de adesão individual de R$ 125. O Porto Ferreiro oferecerá ainda manobrista e segurança.

Ivo Salgado conta que costuma fazer pratos mais elaborados para jantares com os amigos e familiares. O cirurgião plástico, que já participou do Mestre Cuca em outras duas ocasiões, sugere um badejo com crosta de amêndoas, guarnecido com creme de pinha e arroz ao alho-poró. Já Tota Figueira fará o lombo de porco com presunto de parma.

A campanha em prol da reconstrução do Hospital Pedro II vem sendo realizada pela Fundação Alice Figueira de Apoio ao Instituto Materno Infantil de Pernambuco (Imip) desde 2006. As obras de restauro da unidade de saúde estão em fase de acabamento. Em junho, a Petrobras firmou um convênio de R$ 7 milhões. Dois serviços já estão funcionando (hemodiálise e radioterapia), mas ainda faltam recursos para compra de equipamentos e mobiliário.

Informações e reservas para o jantar solidário devem ser feitas pelo fone 2122-4102.