O hábito de tomar leite vem desde a infância, quando se aprende que é importante ingerir pelo menos um copo ao dia. Especialistas o recomendam para todas as pessoas. Não importa a idade. Entretanto, de vez em quando surge uma dúvida em torno da eficácia da bebida para os idosos. Será que é bom tomar leite depois dos 60 anos? O questionamento é pertinente por conta do teor de gordura presente no alimento. Mas nem sempre isso implica na proibição da bebida para quem já está na terceira idade. Os nutricionistas são categóricos ao afirmar que é bem importante a ingestão do leite para os idosos. A não ser para aqueles que acabam desenvolvendo sensibilidade à lactose. O que é bem comum, após os 60 anos. Mesmo assim, alternativas são colocadas para substituir o leite de vaca.

Um dos maiores argumentos é que o alimento é uma fonte importantíssima de cálcio. É ele que contém a maior reserva desse mineral essencial para a formação e manutenção dos ossos edentes. Existem outras fontes de cálcio como o brócolis, espinafre, couve, salsa e agrião. Mas nenhum deles possui tanto quanto o leite.

"Na terceira idade o leite continua sendo recomendado. Agora, é preciso escolher o tipo adequado entre o integral, o semi-desnatado e o desnatado. Eles variam na concentração de gordura e o desnatado mesmo não tem gordura ", informa a professora do curso de nutrição da Universidade Federal de Pernambuco (UFPE), Edileide Freitas. Existem, também, os derivados como iogurte e leite fermentado, que são bem recomendados. O fermentado, inclusive, é uma das opções mais indicadas para os idosos, segundo a nutricionista. "Ele é importante porque possui probiótico (lactobacilos vivos). Os benefícios desses lactobacilos são inúmeros. Previnem o câncer de colo, reto e até a reduzem o colesterol", ressalta Edileide Freitas.



Avaliação - Aos 90 anos, o aposentado José Maria Freire de Menezes diz que toma leite duas vezes ao dia. "Não recebi nenhuma recomendação médica específica paraisso, mas eu gosto de leite. Nunca tive problemas", destaca. Diferente dele, a aposentada Teresinha Souza dos Santos, 82, revela que costumava beber leite até pouco antes de completar 60 anos. Mas, acabou desenvolvendo uma sensibilidade à bebida. "Eu comecei a ter uns problemas de estômago toda vez que ingeria. Percebi que estava sensível ao leite. Foi aí que decidi parar", conta. Terezinha diz também que sabe que poderia substituir o leite de vaca pelo de soja, mas que não costuma tomá-lo. "Minha irmã tem o mesmo problema, mas ela toma leite de soja e não sente nenhum tipo de rejeição", acrescenta a aposentada.

Em casos como esse, de rejeição à lactose, a nutricionista do Hospital das Clínicas Maria Auxiliadora de Albuquerque recomenda uma avaliação do estado nutricional do idoso. "É preciso saber como está situação dele para indicar o tipo de leite adequado. Hoje em dia, o leite de soja é uma ótima opção", afirma.

"Na terceira idade o leite continua a ser recomendado. É preciso, no entanto, escolher o tipo certo. De acordo com a concentração de gordura"

Edileide Freitas - professora da UFPE